Snöstorm

Årets första riktiga storm har kastat sig över oss med full styrka. Kom just hem från Solbacka. Jag fick krypa sakta längst vägen (med bilen förståss) och titta efter plogpinnarna. Haga slätten kan var för jävlig, tittade just på väderstationen vid brandepån och kunde konstater att det låg på 16m/sek i byarna. Under natten kan det öka. http://www.vsfbk.ax/vsfbk/vader.pbs klicka på länken och kolla vädret i Västra Saltvik.

Gullan och jag har varsin fyrhjuldriven bil till förfogande så vi klarar oss.
Detta är en bild från snöstormen 1995

Goafton!

Undertecknad har kokat en hejdundrande god fisksoppa i dag,helt LCHF anpassad förståss.

Vill ni ha receptet? Ok! håll till goda:

Först får man ta bilen till Mattssons för att där inhandla lämpliga grönsaker. Se efter att dom är kolhydrat och stärkelsefattiga. Eftersom det är ont om färsk fisk nu så får det bli fryst lax och torsk, finns i frysdisken. Sen ska det vara räkor och musslor.

Väl hemma skalar man och tärnar grönsakerna, för över dom i tillräckligt stor kastrull, tillsätt lämplig mängd fiskbuljong hemkokad givetvis. När grönsakerna kokat en stund tag ur 3-4 dl. spad och låt det svalna. separera 4-5 äggulor från vitan vispa ihop gulorna med det avsvalnade spadet tillsätt 2-4 dl grädde. När grönsakerna kokat färdigt tillsätter man fisk,räkor och musslor fisken har man förståss tärnat i lagom stora bitar först den kan vara halvtinad. när allt är färdigt låter man soppan svalna lite tillsätt sedan ägg och gräddblandningen om soppan är för varm koagulerar äggbandningen. Håll till godo !

OBS! Apelsinen och knäckebrödet på bilden skall inte ätas i LCHF:arens värld.

Christer Sjögren

En lugn och avslappnad söndag. Uppe ur sängen vid pass 8-snåret. Avslappnad förmiddagframför tv:n På eftermiddagen var det dags att göra sig i ordning för söndagens höjdpunkt. Christer Sjögren på Alandica. Från kl. 16 till 18 30 underhöll han oss, riktigt bra gjort av den åldriga farbrorn. Sedan snabbt ut och iväg till Solbacka på teaterövning Nu är rolllistan fastställd och vi har läst igenom pjäsen en gång från pärm till pärm. jag behöver väl inte påpeka att undertecknad har en av huvudrollerna. Vad pjäsen heter är tillsvidare en hemlighet.

Men jag tror att det blir det roligaste uppdrag som jag åtagit mig.

Bilden visar slutet på samma pjäs någonstans.

Mera LCHF

Tänkte pina er med lite nyttig info om LCHF igen. Först och främst, innan man börjar ska man vara medveten om att man får ingeting gratis, man måste offra något. I det här fallet kolhydrater. Och de innebär i sin tur att allt som innehåller socker måste bort. Allt som innehåller stärkelse måste också bort. Då rannsakar man sin hjärna vad ska bort från mitt födointag. Godis Givetvis. Nå ja! Det kan väl gå ann. Bröd i alla former! " Bröd de kan jag inte vara utan, jag som vill ha en ordentlig kvälls macka förrän jag går till sängs!" Du måste också avstå från gröten med kanel och socker på morgonen. "Ja men de går inte, va ska jag då äta"?
När man mentalt förberett sig på vad man inte får äta och själv intalat sig att detta kan jag vara utan åtminstone för att prova på. Då kan man i samråd med någon som hållit på ett tag eller med självstudier göra ett försök att ändra sina kostvanor. Man upptäcker snart hur mycket gott man kan äta utan att tänka på mängd.

Här kan man se en viktkurva på undertecknad. Nystart efter julens onyttiga ätande påbörjades runt den 12;te januari kurvan pekade då stadigt på 79 Kg. Efter den 19:de hände något Kroppen började göra sig av med överflödigt fett kurvan började snabbt peka nedåt. Det är då man verkligen blir inspirerad att fortsätta.

Jessicas storm

Långt ute i Sydatlanten upplevde Jessica Watson en av den svåraste stormar på hennes resa. Med orkanbyar upp till 35 m/sek upplevde hon tre stycken så kallade "knock downs" det är när masten lägger sig under horisontal läge, alltså båten ligger helt på sida och lite till. Allt gick bra och stormen har bedarrat något.

Här är en bild tagen just före stormen gjorde det omöjligt att vistas i sittbrunnen

Jakten på kilon forsätter.....

Efter snart en veckas sträng LCHF diet börjar fettet sakta sippra ut i kroppen och passera ut genom avloppet. Första 4 - 5 dagarna stod vågen stadigt på 79 Kg. Pilen börjar nu i maklig takt masa sig nedåt på kg. skalan. Dagens vikt är 78,3 kg. Målet är 73 kg. Det är något lägre än vad jag normalt brukar väga, men lika bra att ta till lite mer så det finns marginal.



Det är inte säkert att det lyckas kroppen avgör själv när normalvikt har uppnåtts och då stannar viktnålen obönhörligen där, om man inte svälter sig förståss. Men LCHF bygger ju på att man ska äta ordenligt. Det är bara överflödsfettet som ska bort. äter man för lite börjar kroppen använda muskelmassa till sin förbränning och det vill man ju inte

Har jag glömt att påpeka, ät rena varor utan konstiga tillsattser. Men det vet ni väl redan ?


Den här mannen har ju muskelmassan kvar...

LCHF

För att uttrycka mig milt... Saatan! Undertecknad har gått upp 3 - 4 Kg över jul och nyår. Nu börjar nya tag LCHF så det knakar i fettvalkarna. Inte en brödbit vare sig mörkt eller fullkorn.
kolhydrat intaget ska begränsas till ett minimum. Men man får inte låta sig luras. Det är fasta mat tider som gäller För min del två gånger per dag lunch kl 12 Middag får man försöka dra på lite helst till kl 18 30. då blir man inte hungrig på kvällen. Gärna motion oxå om tid finnes. Ett exempel på daglig konsumtion Morgon 4 koppar kaffe Lunch kl.1200 ett paket bacon fyra ägg
Middag fiskgratäng bestående i det här fallet av fyrkantsfisk från Mattssons räkor purjolök samt grädde bra mycket, så det täcker fisken sen i ugnen på 170 grader, tilltugg någon sorts sallad.

Om man blir sugen farm åt kvällen kan man ta några skivor cuccini som underlägg i stället för bröd, på det lite ost. Fördelen med LCHF är den när man äter får man äta sig ordentligt mätt och då står man sig väl till nästa födointag. Jo jag vet, 4 koppar kaffe på morgon är inte att rekommendera, med det är min sak....